대전 유성구 맛집 / 신성동 순대국밥맛집 팔복집

주소 : 대전 유성구 가정로89번길 12 1층 팔복집
전화 : 0507-1345-0899
영업시간 : 11시 ~21시 일요일 휴무, 토요일 11시 ~15시
주차장 없음

 

드디어 그 유명한 팔복집을 맛봤습니다.

대기리스트

 

11시에 오픈한다고 하여 맞춰서 도착했는데 

벌써 사람들이 웨이팅...

주변 직장인들 점심드시러 오고 자운대에서도 전투복을 입은 군인들이 보입니다. 

 

한 20분 기다린후 들어간것 같습니다. \

대기표를 적을때 미리 메뉴를 적습니다. 

그래서 앉으면 빠르게 식사가 나오는 편입니다. 

반찬

사람들이 식당에 가득 차 있어서 내부를 찍지는 못했습니다. 

그리 넓지는 않습니다. 

 

기본찬으로는 깍두기와 생양파입니다. 

그리고 국밥에 넣어 먹을 부추와 간을 맞출 새우젓 정도네요.

 

오징어볶음,순대국밥

 

오징어 볶음을 꼭 시켜야 한다고 해서 시킨 오징어볶음 한접시.

그리고 순대국밥입니다 .

 

오징어 볶음은 식감은 너무 부드럽게 오징어가 익었고

매콤합니다. .

그리고 불맛이 맛깔스럽게 나는 그러한 오징어 볶음입니다. 

오징어를 싫어하는 남편도 잘 먹었던 오징어 볶음이었습니다. 

 

순대

 

순대국밥 매니아인 저는 순대국밥의 기준은 무조건 

포천 내고향 순댓국입니다. 

 

팔복집의 순대국밥은 

국물이 일단 깔끔 고소 합니다. 

국물과 고기, 순대, 내장에서 잡내는 1도 안나게 잘 잡았습니다. 

 

국물에 들깨가루, 부추, 새우젓, 그리고 빨간거.. 뭐더라... 국물 빨갛게 만드는 그 다대기!

그거를 넣고 휘휘 저어 각자의 입맛에 맞게 간을 합니다. 

 

순대는 미리 빼놔야하는거 알죠

 

넘나 뜨겁거든요. 

 

그리고 식으면 새우젓과 한입씩 먹습니다. 

 

아쉬웠던 점은..

 

김치

 

김치가 그냥 그랬습니다. 

깍두기는 국밥집 깍두기.

배추겉절이는 없어요.

 

대전의 맛집이 이정도이구나..에서 역시 대전이다.. 실망을 하긴했습니다. 

팔복집이 맛이 없진 않지만

맛집의 김치가 그저그랬다는것은..

 

대전갔을때 재방문할 집은 아닌것같습니다. 

 

저의 원탑 순대국밥집은 

포천 내고향 돌솥순대국 승~